ごぼうのコロコロ

有賀薫さんというスープ作家さんの

ごぼうのコロコロという

レシピ？をみて、私の中では面倒な部類（ひたすらコンロの前でコロコロと煎りながら焼く）の料理？をした。

おいしー！

ごぼうを1センチくらいに切って片栗粉をまぶして焼くだけなのだけど。

ごぼうなので食物繊維とありそうだけど、揚げ焼きみたいな感じなのでかなりカリカリになっておつまみ感覚。

罪悪感の少ないメニュー。

時間がある時にまた作ろう。