肉もんだい

オイシックスの肉を勇気を出して注文。

うーん。ひき肉が違うと、いつもの麻婆豆腐よりもワンランク上の味という感じがする。

安くなっていた、成城石井の豚バラ肉。

冷凍しておいたものを解凍して白菜とキノコを入れて無水調理。

美味しい。

やっぱり肉の質がよいと味が違う気がする。

問題は

どちらも高い…。

肉屋の肉は少し安価だけど、

少し物足りない気がする。

普通のスーパーの肉はさらに、味気ない気がする。

どこに落ち着くのか。

肉もんだい。