新米！

うまし。

玄米でも美味しいと思ってたけど、

精米すると

その、美味しさには勝てない部分も。

美味しい玄米の炊き方を探せるといいのかな。

今はホットクックで酵素玄米にし、炭酸水で玄米モードで炊いてみている。

分付き米にして、食べ比べもし始めてみたけど、いい塩梅をみつけるにはチャレンジあるのみってとこかしら。