9月1日は防災の日。
数年前から、食材のローリングストックを始めている。
半年毎に期限切れがないかをチェック。
ストック内容は、おかゆ、レトルトご飯、レトルトカレー、おかずになりそうな缶詰、インスタントスープ系、カロリーメイト、缶詰のフルーツ、パックの野菜ジュースなどなど。
カップラーメンやお菓子は日頃から多少ストックがある。その他、日常で使うパスタやそうめんなども少しはある。
水も2人で一箱（12リットル）。ペットボトルの烏龍茶の買い置きもあるので、それも飲めるかと。
5年保存できる備蓄用品もあるけど、普段食べ慣れた物の方が非常時に安心して食べれるし、食べ方も分かる。
何より…備蓄用品は高い！
この先半年以内に賞味期限を迎えるものを取り出して、通常の食事に組み入れていっています。半年あるので、何となく消費されていく。
そして、減った分を、補充してストックする。
さて、今年もこの時期に期限チェックしていきます。
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